Рубрика: Азбука кухни

Азбука хранения продуктов дома.

Чеснок, лук и лук-шалот : эти продукты можно хранить в сухом, прохладном месте в течение двух недель. В  холодильнике они станут мучнистыми и потеряют большую часть своего вкуса. Помидоры, картофель […]

Читать далее

Как сварить красивый бульон.

 Мясо и кости необходимо хорошенько вымыть в холодной воде. В том случае если для бульона мы планируем использовать рыбу, её необходимо очистить уделяя особое внимание чистке брюшины и области у […]

Читать далее