Ингредиенты: 10 сладких перцев; 2—3 моркови; четверть кочана капусты; лук репчатый; зубчик чеснока; соль 1,5 ст. ложка лавровый лист; 4—5 горошинки перца; зелень. Рассол: В воде растворяют соль , добавляют специи, и доводят до температуры кипения, остужают. Приготовление: Капусту шинкуем и перетираем с солью, морковь трём на тёрку, лук режемRead More →

Не так давно я была в гостях и меня угощали, куриными рулетиками с потрошками и грибами я была просто в восторге и хочу поделиться с вами этим рецептом. Нам потребуется: 5 куриных филе; по 100 гр. куриная печень, куриные желудки и куриные сердца; 200гр. грибов; лук 1 шт.; сметана 1Read More →

Фриттата — итальянский способ использовать остатки продуктов для приготовления закусок и перекусов. В отличие от американского омлета, фриттату  обычно не едят на завтрак. Более часто её используют в качестве перекуса или в качестве сандвича которым можно перекусить в дороге. Ингредиенты 2 ложки оливкового масла; 1 лук-шалот, мелко нарезанный; 1 среднийRead More →