Пища под ногами
Читать дальше →
Песто из одуванчиков — вкус весны.
Весна время, когда оживает природа и наш организм, уставший от зимы, требует витаминов. Но первая съедобная зелень это не культурные растения, а дикорастущие крапива…
Рубрика: Кухня
Пища под ногами
Читать дальше →
Три сладких рецепта из крапивы
Как известно крапива на кухне это особое слово Она используется во множестве блюд, таких как суп, вино, салаты, варенье, желе. Её тонкий аромат вам…
Кухня
Читать дальше →
Жаренные одуванчики.
Весна, время авитаминоза. Овощи и фрукты в магазинах хоть и имеют красивый вид, но содержание витаминов в них крайне мало. Но задумывались ли вы,…
Горячие напитки
Читать дальше →
Глинтвейн. 5 традиционных зимних напитков.
Всем доброго времени суток, вот и пришло время холодов, снега, пронизывающего ветра, а как следствие мокрых носов и простуд. Время, когда приходишь домой и…
Азбука кухни
Читать дальше →
Азбука хранения продуктов дома.
Чеснок, лук и лук-шалот : эти продукты можно хранить в сухом, прохладном месте в течение двух недель. В холодильнике они станут мучнистыми и потеряют…
Вторые блюда
Читать дальше →
Плов с барбарисом и целыми головками чеснока
Ингредиенты: Мясо, лучше говядина или баранина 650-700 гр.; Пара крупных луковиц; 0,5 кг. моркови; Масло растительное 300 гр.; Чеснок 3-4 небольших головки; 100 гр.…
Сладкая выпечка
Читать дальше →
Яблоки по молдавски фаршированные рисом и изюмом
Продукты: яблоки 10 шт.; пол стана изюма; пол стакана сахара; пакетик ванильного сахара; 3 ст.ложки риса; 2 яйца; мёд 2 ч.ложки 50 гр. масла;…
Напитки
Читать дальше →
Хлебный квас на ржаных сухариках.
Сухари 50 гр.; Вода 1 л.; Сахар 3-5 ст. ложки; Дрожжи 20 гр. Хорошо прожаренные ржаные сухари дробят и медленно высыпают при беспрерывном перемешивании…
Вторые блюда
Читать дальше →
Скумбрия запеченная в фольге.
В моей семье очень любят рыбные блюда, и пытаясь избежать однообразия приходится испытывать все новые и новые рецепты. На этой неделе в меню у…
Закуски
Читать дальше →
Перец фаршированный овощами
Ингредиенты: 10 сладких перцев; 2—3 моркови; четверть кочана капусты; лук репчатый; зубчик чеснока; соль 1,5 ст. ложка лавровый лист; 4—5 горошинки перца; зелень. Рассол:…
Закуски
Читать дальше →
Куриные рулетики с потрошками и грибами
Не так давно я была в гостях и меня угощали, куриными рулетиками с потрошками и грибами я была просто в восторге и хочу поделиться…
Азбука кухни
Читать дальше →
Как сварить красивый бульон.
Мясо и кости необходимо хорошенько вымыть в холодной воде. В том случае если для бульона мы планируем использовать рыбу, её необходимо очистить уделяя особое…
Вторые блюда
Читать дальше →
Голубцы с картофелем.
Потребуется: Капуста около 1 кг; 0,5 л сметаны; 2 ст.ложки томатной пасты; Для фарша: 0,5 кг картофеля; 2 луковицы; 2 морковки; Специи по вкусу…
Закуски
Читать дальше →
Фриттата с цукини
Фриттата — итальянский способ использовать остатки продуктов для приготовления закусок и перекусов. В отличие от американского омлета, фриттату обычно не едят на завтрак. Более…
Сладкая выпечка
Читать дальше →
Кекс с шоколадными капельками и ликером
Ингредиенты рассчитаны на 20 порций (одна порция содержит 300 ккал) 3 яйца; 150 гр масла растительного; 275 гр. сахарной пудры; 2 ч.л ванильного сахара;…
Вторые блюда
Читать дальше →
Капустная запеканка с мясным фаршем и грибами
Всем доброго времени суток. Сегодня я хочу познакомить вас с любимым кушаньем моей семьи это капустная запеканка с фаршем и грибами. Огромным плюсом данного…
